Pediatrics dergisinde yayınlanan araştırmaya nazaran vejetaryen beslenen çocuklarda et yiyenlerle gelişim, boy ve besin değerleri bakımından emsal bir tablo ortaya çıkıyor. Fakat vejetaryen çocuklarda az kilolu olma ihtimalini daha fazla olduğu görüldü.
Kanada’da yürütülen araştırma için 2008-2019 yılları içinde altı aylıktan sekiz yaşına kadar olan 9 bine yakın çocuğun bilgileri kullanıldı. Çocukların beslenme nizamına dair ayrıntıları ebeveynleri sağladı.
Vejetaryen, vegan ve vegan olmayan çocuklara yapılan yıllık sıhhat denetimlerinde beden kitle endeksi, kilo, uzunluk, kolestrol, trigliserid, D vitamini ve ferritin /demir depolayan ve salınımını denetim eden protein) düzeyleri ölçüldü.
Toronto’daki St. Michael’s Hastanesi’nin yürüttüğü ataştırmanın başında 248 çocuk (25’i vegan olmak üzere) vejetaryendi. Araştırma devam ederken 338 çocuk daha vejetaryen oldu. Vejetaryen ve vejetaryen olmayan çocuklar içinde beden kitle endeksi, uzunluk, ferritin ve D vitamini düzeyleri açısından kayda bedel bir fark görülmedi.
Ancak vejetaryen çocukların zayıf olma ihtimalinin nerdeyse iki kat fazla olduğu kararına ulaşıldı.
Araştırmada zayıflığın, yetersiz beslenmenin ve beslenme halinin olağan gelişimi desteklemediğinin bir göstergesi olabileceği açıklandı. Öte yandan beslenme ölçü ve kalitesi ile fizikî aktivitelere dair bilgi olmadığına dikkat çeken müellifler bu bilgilerin de gelişim üzerinde tesirli olabileceğini vurguladı.
Kanada’da yürütülen araştırma için 2008-2019 yılları içinde altı aylıktan sekiz yaşına kadar olan 9 bine yakın çocuğun bilgileri kullanıldı. Çocukların beslenme nizamına dair ayrıntıları ebeveynleri sağladı.
Vejetaryen, vegan ve vegan olmayan çocuklara yapılan yıllık sıhhat denetimlerinde beden kitle endeksi, kilo, uzunluk, kolestrol, trigliserid, D vitamini ve ferritin /demir depolayan ve salınımını denetim eden protein) düzeyleri ölçüldü.
Toronto’daki St. Michael’s Hastanesi’nin yürüttüğü ataştırmanın başında 248 çocuk (25’i vegan olmak üzere) vejetaryendi. Araştırma devam ederken 338 çocuk daha vejetaryen oldu. Vejetaryen ve vejetaryen olmayan çocuklar içinde beden kitle endeksi, uzunluk, ferritin ve D vitamini düzeyleri açısından kayda bedel bir fark görülmedi.
Ancak vejetaryen çocukların zayıf olma ihtimalinin nerdeyse iki kat fazla olduğu kararına ulaşıldı.
Araştırmada zayıflığın, yetersiz beslenmenin ve beslenme halinin olağan gelişimi desteklemediğinin bir göstergesi olabileceği açıklandı. Öte yandan beslenme ölçü ve kalitesi ile fizikî aktivitelere dair bilgi olmadığına dikkat çeken müellifler bu bilgilerin de gelişim üzerinde tesirli olabileceğini vurguladı.