Biz beşerler doğal olarak tatlıya düşkünüz. Bedenimizin karbonhidratlara muhtaçlığı var zira hücrelere güç sağlıyorlar. Lakin bedenin bunu güç için kullanabilmesi için insüline de gereksinimimiz var. Bedenimiz hiç insülin üretmediğinde yahut onu kullanamadığında (tip 1 diyabet) yahut insülini gerektiği üzere üretemediğinde (tip 2 diyabet), yüksek kan şekeri düzeyleri için risk altındayız. Yüksek düzeyler hudut, göz yahut böbrek hasarı üzere kronik komplikasyonlara yol açabilir.
GLİSEMİK İNDEKS NEDİR?
Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren besinlerin kendi başlarına yenildiğinde kan şekeri düzeyinizi ne kadar süratli etkilediğini gösterir. GI skorları şöyle derecelendirilir:
1. KİRAZ
Kirazlar potasyum bakımından yüksektir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecek antioksidanlarla doludur. Kirazların büyüme mevsimi kısa olduğu için onları taze tutmak güç olabilir. tıpkı vakitte, GI puanı 41 ve GL kıymeti 6 olan konserve vişneler, şekerle paketlenmedikleri sürece âlâ bir alternatiftir.
2. GREYFURT
kuvvetli greyfurt, önerilen günlük C vitamini alımınızın yüzde 100’ünden çoksını içerir. Dikkat edilmesi gereken bir şey: Greyfurt, bir dizi reçeteli ilacın nasıl çalıştığını tesirler. Reçeteli ilaçlar alıyorsanız, greyfurt yeme yahut greyfurt suyu içme konusunda hekiminize danışın.
3. KURU KAYISI
Kuru kayısı az ölçüde yenildiğinde kusursuz bir alternatiftir. Kurudukları için sağladıkları karbonhidrat ölçüsü tüm meyveden daha fazladır. Günlük bakır gereksiniminin dörtte birine sahiptirler ve A ve E vitaminleri bakımından yüksektirler.
4. ARMUT
İster taze ister yavaşça pişmiş olsun, armutların varlıklı, ince tatlılığının tadını çıkarın. Tavsiye edilen günlük lif alımınızın yüzde 20’sinden çoksını sağlayarak en sağlıklılarıdır.
5. ELMA
Kabuklu bir tatlı elma, günlük lif gereksiniminizin yaklaşık yüzde 20’sini karşılar. Elmalar, sağlıklı bağırsak bakterilerinizi beslemenize yardımcı olur !
6. PORTAKAL
Portakallar C vitamininizi artıracaktır. Portakalda da bol bol sağlıklı lif vardır.
7. ERİK
Erikler de basitçe çürür ve piyasaya çıkmalarını zorlaştırır. Eriklerin besinsel yararlarından kuru erik olarak yararlanabilirsiniz, lakin porsiyon boyutuna dikkat edin.
8. ÇİLEK
Bir fincan çilek, bir portakaldan daha fazla C vitamini içerir! Sıcak aylarda kendiniz yetiştirebileceğiniz biroldukça çilek çeşidi vardır. Sağlıklı bir C vitamini, lif ve antioksidan porsiyonu için çiğ olarak tadını çıkarın.
9. ŞEFTALİ
Ortalama bir şeftali yalnızca 68 kalori içerir ve A ve C dahil olmak üzere 10 farklı vitaminle doludur. Safra kesesi ve karaciğer hareketlerini düzenlemeye yardımcıdır.
10. ÜZÜM
Üzüm, kabuğunu hayli fazla yediğiniz tüm meyvelerde olduğu üzere sağlıklı lif sağlar. Üzüm ayrıyeten beyin işlevlerini ve ruh hali hormonlarını destekleyen güzel bir B-6 vitamini deposudur.
Atıştırmalıklardan ve yemeklerden daha sonra kendi kan şekerinizi bir glükometre ile denetim etmek, sıhhatiniz ve kan şekeriniz için en âlâ yiyecekleri belirlemenin hala en kişiselleştirilmiş yoludur.
GLİSEMİK İNDEKS NEDİR?
Glisemik indeks (GI), karbonhidrat içeren besinlerin kendi başlarına yenildiğinde kan şekeri düzeyinizi ne kadar süratli etkilediğini gösterir. GI skorları şöyle derecelendirilir:
- Düşük: 55 yahut altı
- Orta: 56 – 69
- Yüksek: 70 ve üzeri
1. KİRAZ
Kirazlar potasyum bakımından yüksektir ve bağışıklık sisteminizi güçlendirecek antioksidanlarla doludur. Kirazların büyüme mevsimi kısa olduğu için onları taze tutmak güç olabilir. tıpkı vakitte, GI puanı 41 ve GL kıymeti 6 olan konserve vişneler, şekerle paketlenmedikleri sürece âlâ bir alternatiftir.
2. GREYFURT
kuvvetli greyfurt, önerilen günlük C vitamini alımınızın yüzde 100’ünden çoksını içerir. Dikkat edilmesi gereken bir şey: Greyfurt, bir dizi reçeteli ilacın nasıl çalıştığını tesirler. Reçeteli ilaçlar alıyorsanız, greyfurt yeme yahut greyfurt suyu içme konusunda hekiminize danışın.
3. KURU KAYISI
Kuru kayısı az ölçüde yenildiğinde kusursuz bir alternatiftir. Kurudukları için sağladıkları karbonhidrat ölçüsü tüm meyveden daha fazladır. Günlük bakır gereksiniminin dörtte birine sahiptirler ve A ve E vitaminleri bakımından yüksektirler.
4. ARMUT
İster taze ister yavaşça pişmiş olsun, armutların varlıklı, ince tatlılığının tadını çıkarın. Tavsiye edilen günlük lif alımınızın yüzde 20’sinden çoksını sağlayarak en sağlıklılarıdır.
5. ELMA
Kabuklu bir tatlı elma, günlük lif gereksiniminizin yaklaşık yüzde 20’sini karşılar. Elmalar, sağlıklı bağırsak bakterilerinizi beslemenize yardımcı olur !
6. PORTAKAL
Portakallar C vitamininizi artıracaktır. Portakalda da bol bol sağlıklı lif vardır.
7. ERİK
Erikler de basitçe çürür ve piyasaya çıkmalarını zorlaştırır. Eriklerin besinsel yararlarından kuru erik olarak yararlanabilirsiniz, lakin porsiyon boyutuna dikkat edin.
8. ÇİLEK
Bir fincan çilek, bir portakaldan daha fazla C vitamini içerir! Sıcak aylarda kendiniz yetiştirebileceğiniz biroldukça çilek çeşidi vardır. Sağlıklı bir C vitamini, lif ve antioksidan porsiyonu için çiğ olarak tadını çıkarın.
9. ŞEFTALİ
Ortalama bir şeftali yalnızca 68 kalori içerir ve A ve C dahil olmak üzere 10 farklı vitaminle doludur. Safra kesesi ve karaciğer hareketlerini düzenlemeye yardımcıdır.
10. ÜZÜM
Üzüm, kabuğunu hayli fazla yediğiniz tüm meyvelerde olduğu üzere sağlıklı lif sağlar. Üzüm ayrıyeten beyin işlevlerini ve ruh hali hormonlarını destekleyen güzel bir B-6 vitamini deposudur.
Atıştırmalıklardan ve yemeklerden daha sonra kendi kan şekerinizi bir glükometre ile denetim etmek, sıhhatiniz ve kan şekeriniz için en âlâ yiyecekleri belirlemenin hala en kişiselleştirilmiş yoludur.