Ramazan’da güç düzeyini muhafazanın hoşun sahurda sağlıklı beslenmek olduğunu söyleyen Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş “Oruç tuttuğunuz günü nasıl geçireceğinizin sahurda yediklerinize bağlı” dedi.
Aktaş, şunları aktardı: “Kaliteli protein kaynakları ve tereyağı, sızma zeytinyağı üzere sağlıklı yağlardan oluşan bir kombinasyon kan şekerinizin gün uzunluğu istikrarlı seyretmesine, güç düzeyinizin düşmemesine yardımcı olur. örneğin bol tereyağlı sahanda yumurta yahut üzerine sızma zeytinyağı gezdirilmiş haşlanmış yumurta üzere. Kavurmalı ya da klasik usullerle yapılmış sucukla hazırlanmış yumurta da kusursuz bir kombinasyondur.”
Sahurda ceviz, yoğurt ve tarçın üçlüsünü de tavsiye eden Aktaş, şu ayrıntıları verdi:
“Omega-3 zengini ceviz, badem ve fındık üzere kuruyemişler açlık ataklarını denetim altına almakta, güç düzeyinizi korumakta en büyük destekçinizdir. Mesken yoğurdunun içine damak tadınıza bakılırsa kabaca doğranmış ceviz, badem ya da fındık ekleyin. Bu lezzetli karışımın üstüne çokça tarçın serpmeyi unutmayın. Bu mis kokulu baharatın kan şekerini dengelediği, açlık ataklarını önlediği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.”
Aktaş, şunları aktardı: “Kaliteli protein kaynakları ve tereyağı, sızma zeytinyağı üzere sağlıklı yağlardan oluşan bir kombinasyon kan şekerinizin gün uzunluğu istikrarlı seyretmesine, güç düzeyinizin düşmemesine yardımcı olur. örneğin bol tereyağlı sahanda yumurta yahut üzerine sızma zeytinyağı gezdirilmiş haşlanmış yumurta üzere. Kavurmalı ya da klasik usullerle yapılmış sucukla hazırlanmış yumurta da kusursuz bir kombinasyondur.”
Sahurda ceviz, yoğurt ve tarçın üçlüsünü de tavsiye eden Aktaş, şu ayrıntıları verdi:
“Omega-3 zengini ceviz, badem ve fındık üzere kuruyemişler açlık ataklarını denetim altına almakta, güç düzeyinizi korumakta en büyük destekçinizdir. Mesken yoğurdunun içine damak tadınıza bakılırsa kabaca doğranmış ceviz, badem ya da fındık ekleyin. Bu lezzetli karışımın üstüne çokça tarçın serpmeyi unutmayın. Bu mis kokulu baharatın kan şekerini dengelediği, açlık ataklarını önlediği bilimsel olarak kanıtlanmıştır.”