SERCAN KISMET
Gece ömrüne yeni soluk
Kuruçeşme’deki Oligark İstanbul, kentin gece hayatına yepisyeni bir soluk getiriyor. Yer, farklı mutfak alternatifleriyle de ön plana çıkıyor. Ringa Balık, Oligark İstanbul’da konuklarına meze ve balık çeşitleri sunarken, Ali Ocakbaşı ise lezzetli et çeşitlerini konuklarının beğenisine sunuyor. Dünya lezzetlerini yeğleyenler ise yerin kendi bünyesinde bulunan Oligark Restoran’da buluşuyor.
Gaziantep mutfağı
Köşkeroğlu, Gaziantep mutfağının itinayla seçilmiş lezzetlerinden oluşan iftar menüsü ile Ramazan ayında konuklarını ağırlamaya devam ediyor. Dört alternatifli ana yemekte, lokum üzere pişen kuzu şiş, Adana kebap, kuzu tandır ve alinazik kebap, pilav ve garnitürlerle servis ediliyor.
Çikolata imali
Kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka ve Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), uzun senelera dayanan iş birliklerine yeni bir proje daha kattı. Eğitime, MSA Profesyonel Pastacılık öğrencileri ve mezunlarıyla, pastacılık kesiminde deneyimi olan adaylar katılabilecek.
Konforlu tatil
Bodrum’un Gündoğan koyunda yer alan pozisyonu ve üst seviye konforuyla tatil anlayışını bir daha tanımlayan Mivara Luxury Resort& SPA, yeni dönem hazırlıklarını tamamladı. 22 Nisan’dan itibaren kapılarını açacak otel, ödüllü şef Koray Kibar idaresindeki tecrübeli mutfak takımıyla Türk ve dünya mutfağından lezzetleri geniş bir yelpazede sunuyor.
Karadeniz lezzetleri
Sarıyer’de biri merkezde, öbürleri Çayırbaşı ve Maden’de olmak üzere üç şubesiyle hizmet veren PideBan, sulu yemek çeşitleri, lahana sarmaları, hamsili pilavı, kuzu güveci, kuru fasulyesi, döner ve pidesiyle lezzet vadediyor. Giresunlu ailede, dede Sami Kaptanoğlu’ndan üç oğlu Yusuf, Haşim ve Hayati Kaptanoğlu’na miras kalan işletme, 1977’den beri Karadeniz lezzetleri sunuyor.
Ramazan tatlıları
Mado, Ramazan ayı için konuklarının damağında unutulmaz tatlar bırakacak tarifler hazırladı. Gelenekselliğin lezzetle buluşması Maraş dondurmasının en özel halini sunan yerde, güçlü tatlı alternatifleri içinde; güllaç, hurmalı dondurma ve dondurmalı şöbiyet üzere lezzetler yer alıyor.
Üç farklı menü
Sultanahmet’te bulunan Amiral Roof Chef by Esra, Ramazan ayına özel hazırlanan menüsüyle Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden oluşuyor. Şef Esra Tokelli, konuklarına üç farklı menü hazırladı.
Kömür ateşinde
Mezeleri ve yumuşak ciğerleriyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan Keyf-i Ciğer, misafirperver hizmet anlayışıyla müdavimlerini ağırlıyor. Yerde, günlük kuzu ciğeri, kuyruk yağıyla bir arada şişe geçirilerek, kömür ateşinde pişiriliyor.
Gece ömrüne yeni soluk
Kuruçeşme’deki Oligark İstanbul, kentin gece hayatına yepisyeni bir soluk getiriyor. Yer, farklı mutfak alternatifleriyle de ön plana çıkıyor. Ringa Balık, Oligark İstanbul’da konuklarına meze ve balık çeşitleri sunarken, Ali Ocakbaşı ise lezzetli et çeşitlerini konuklarının beğenisine sunuyor. Dünya lezzetlerini yeğleyenler ise yerin kendi bünyesinde bulunan Oligark Restoran’da buluşuyor.
Gaziantep mutfağı
Köşkeroğlu, Gaziantep mutfağının itinayla seçilmiş lezzetlerinden oluşan iftar menüsü ile Ramazan ayında konuklarını ağırlamaya devam ediyor. Dört alternatifli ana yemekte, lokum üzere pişen kuzu şiş, Adana kebap, kuzu tandır ve alinazik kebap, pilav ve garnitürlerle servis ediliyor.
Çikolata imali
Kakao ve çikolata üreticilerinden Altınmarka ve Mutfak Sanatları Akademisi (MSA), uzun senelera dayanan iş birliklerine yeni bir proje daha kattı. Eğitime, MSA Profesyonel Pastacılık öğrencileri ve mezunlarıyla, pastacılık kesiminde deneyimi olan adaylar katılabilecek.
Konforlu tatil
Bodrum’un Gündoğan koyunda yer alan pozisyonu ve üst seviye konforuyla tatil anlayışını bir daha tanımlayan Mivara Luxury Resort& SPA, yeni dönem hazırlıklarını tamamladı. 22 Nisan’dan itibaren kapılarını açacak otel, ödüllü şef Koray Kibar idaresindeki tecrübeli mutfak takımıyla Türk ve dünya mutfağından lezzetleri geniş bir yelpazede sunuyor.
Karadeniz lezzetleri
Sarıyer’de biri merkezde, öbürleri Çayırbaşı ve Maden’de olmak üzere üç şubesiyle hizmet veren PideBan, sulu yemek çeşitleri, lahana sarmaları, hamsili pilavı, kuzu güveci, kuru fasulyesi, döner ve pidesiyle lezzet vadediyor. Giresunlu ailede, dede Sami Kaptanoğlu’ndan üç oğlu Yusuf, Haşim ve Hayati Kaptanoğlu’na miras kalan işletme, 1977’den beri Karadeniz lezzetleri sunuyor.
Ramazan tatlıları
Mado, Ramazan ayı için konuklarının damağında unutulmaz tatlar bırakacak tarifler hazırladı. Gelenekselliğin lezzetle buluşması Maraş dondurmasının en özel halini sunan yerde, güçlü tatlı alternatifleri içinde; güllaç, hurmalı dondurma ve dondurmalı şöbiyet üzere lezzetler yer alıyor.
Üç farklı menü
Sultanahmet’te bulunan Amiral Roof Chef by Esra, Ramazan ayına özel hazırlanan menüsüyle Osmanlı mutfağının eşsiz lezzetlerinden oluşuyor. Şef Esra Tokelli, konuklarına üç farklı menü hazırladı.
Kömür ateşinde
Mezeleri ve yumuşak ciğerleriyle damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakan Keyf-i Ciğer, misafirperver hizmet anlayışıyla müdavimlerini ağırlıyor. Yerde, günlük kuzu ciğeri, kuyruk yağıyla bir arada şişe geçirilerek, kömür ateşinde pişiriliyor.