Floransa'da kahve sadece bir içecek değil; geleneklerle dolu ve baş döndürücü çeşitlilikteki seçeneklerle nüanslandırılmış kültürel bir deneyimdir. Dışarıdan bakan biri için, kahve sipariş etmek için bir İtalyan barına adım atmak, basit “espresso”nun ötesine geçen sayısız seçenekle bunaltıcı gelebilir. Bu kılavuz, Floransa'da (ve İtalya'da) kahve sipariş etmenin birçok yolunu size gösterecek ve bu sevilen ritüele bağlı stilleri, servis tercihlerini ve kültürel alışkanlıkları açıklayacaktır.
Kahve Tarzları: Espresso'dan Ginseng'e
1. İfade edildi
İtalyan kahve kültürünün temeli. Küçük, konsantre bir atış olarak servis edilir, kısaca şu şekilde bilinir: bir kahve İtalya'da.
2. Ristretto kahvesi
Espressodan bile daha konsantre olan bu minik güç santrali, daha az suya ve daha güçlü, daha koyu bir tada sahiptir.
3. Uzun Kahve
Bir'in tersi sınırlıA uzun Biraz daha yumuşak bir tat için daha fazla su kullanır ancak yine de espressonun özünü korur.
4. Amerikan kahvesi
Turistler tarafından sevilen bu, Amerikan tarzı filtre kahveye benzeyecek şekilde sıcak suyla seyreltilmiş bir espressodur. Gerçek filtre kahveyi ancak birkaç yerde tatmak mümkün.
5. Sıcak / Soğuk Macchiato
Bir miktar sütle “lekeli” bir espresso (sıcaklık sıcak süt için Freddo soğuk için). Hafif lezzetli ama tam bir seçim.
6. Cappuccino
Eşit miktarda espresso, buharda pişirilmiş süt ve süt köpüğünden yapılan klasik bir sabah içeceği. Geleneksel olarak yalnızca sabah 11'den önce içilir, yemeklerden sonra asla içilmez.
7. Kahve Latte
Cappuccinoya benzer ancak daha fazla buharlanmış süt ve daha az köpük içerir. Genellikle daha büyük bir bardakta servis edilir.
8. Latte
a'nın tersi lekeli kahve: Sadece bir dokunuş espresso ile uzun bir bardak sıcak süt.
9. Fas kahvesi
Espresso, köpüklü süt ve kakao tozunun çökmüş bir karışımı. Çoğu zaman bardakta servis edilir.
10. Cam Kahve
Bazıları aromayı ve lezzeti artırdığını söyleyen seramik fincan yerine bardakta servis edilen herhangi bir espresso veya macchiato.
11. Çalkalanmış kahve
Yazın favorisi olan bu espresso, buz ve şekerle köpürene kadar çalkalanır ve kokteyl bardağında soğutularak servis edilir.
12. Soğuk Kahve
Buzlu kahve, genellikle önceden tatlandırılır ve soğutulmuş olarak servis edilir. Sıcak Toskana öğleden sonraları için mükemmeldir.
13. Ginseng Kahvesi
Ginseng özüyle yapılan hafif tatlı ve cevizli bir alternatif. Kafeinsiz bir seçenek olarak popüler.
14. Arpa Kahvesi
Arpa kahvesi, kavrulmuş, dünyevi bir tada sahip, kafeinsiz bir içecek. Çoğu zaman akşamları keyif alınır.
15. Corretto Kahve
Espresso, genellikle grappa veya sambuca gibi bir miktar likörle “düzeltilir”. Yemek sonrası bir keyif.
Nasıl Servis Edilir: Kupalar ve Tercihler
1. Sıcak Bardak / Soğuk Bardak
Espresso önceden ısıtılmış seramik bir fincanda servis edilebilir (sıcak) veya soğutulmuş olanı (soğuk). Yaz aylarında ikincisi sıklıkla tercih edilir.
2. Camda (Cam)
Geleneksel fincan yerine bardakta servis edilen kahve, bazıları tarafından daha rafine kabul edilir ve katmanları görmenizi sağlar.
3. Yüksek / Düşük (Uzun / Kısa)
Bardak veya bardağın yüksekliğini ifade eder. İLE uzun fincan çoğu zaman tutar cappuccinobir süre düşük fincan espresso için tipiktir.
Floransa'da Kültürel Kahve Alışkanlıkları
• Sabah Ritüelleri
Tipik bir İtalyan kahvaltısı, bir kapuçino veya latte macchiato ile eşleştirilmiş bir kahveden oluşur. kruvasan (kruvasan). Kahve, bar tezgahında hızlı ve ayakta duran bir olaydır.
• Öğle ve Akşam Seçimleri
Sabah 11'den sonra kapuçino içmek yerel halk için yasaktır; yemekten sonra ağır ve uygunsuz kabul edilir. Bunun yerine espressoyu tercih edin. lekeliveya arpa kahvesi.
• Sezonluk Tercihler
Yaz aylarında çalkalanmış kahve Ve soğuk kahve sıcağı yenmek için popüler seçimlerdir.
• Gece içkisi
Akşam yemeğinden sonra birçok İtalyan, doğru kahve veya arpa. Ekspres Kafeinsiz (kafeinsiz kahve) aynı zamanda yaygın bir seçimdir.
Yerel Biri Gibi Sipariş Vermenin İpuçları
• Basit Tutun: Sadece söyle bir kahve Eğer bir espresso istersen.
• Değişiklikleri Belirtin: Gibi terimler ekleyin lekeli, camaveya sınırlı Siparişinizi özelleştirmek için.
• Barda Durun: Masada oturmak mümkün olsa da genellikle daha yüksek bir bedelle gelir. Tezgahta durmak daha hızlı ve daha özgündür.
Floransa'da kahve siparişi bir alışverişten daha fazlasıdır; bu bir bağlantı, topluluk ve gelenek anıdır. Yerel kahve görgü kurallarına hakim olmak, yalnızca istediğiniz içeceği almanızı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda sizi Floransa yaşamının ritmine de kaptıracaktır.
Yani bir dahaki sefere Floransa'da bir barı ziyaret ettiğinizde seçenekleri benimseyin, ritüelin tadını çıkarın ve gerçek bir İtalyan gibi kahvenizin tadını çıkarın.
İlgili
Florence Daily News'den daha fazlasını keşfedin
E-postanıza gönderilen en son gönderileri almak için abone olun.
Kahve Tarzları: Espresso'dan Ginseng'e
1. İfade edildi
İtalyan kahve kültürünün temeli. Küçük, konsantre bir atış olarak servis edilir, kısaca şu şekilde bilinir: bir kahve İtalya'da.
2. Ristretto kahvesi
Espressodan bile daha konsantre olan bu minik güç santrali, daha az suya ve daha güçlü, daha koyu bir tada sahiptir.
3. Uzun Kahve
Bir'in tersi sınırlıA uzun Biraz daha yumuşak bir tat için daha fazla su kullanır ancak yine de espressonun özünü korur.
4. Amerikan kahvesi
Turistler tarafından sevilen bu, Amerikan tarzı filtre kahveye benzeyecek şekilde sıcak suyla seyreltilmiş bir espressodur. Gerçek filtre kahveyi ancak birkaç yerde tatmak mümkün.
5. Sıcak / Soğuk Macchiato
Bir miktar sütle “lekeli” bir espresso (sıcaklık sıcak süt için Freddo soğuk için). Hafif lezzetli ama tam bir seçim.
6. Cappuccino
Eşit miktarda espresso, buharda pişirilmiş süt ve süt köpüğünden yapılan klasik bir sabah içeceği. Geleneksel olarak yalnızca sabah 11'den önce içilir, yemeklerden sonra asla içilmez.
7. Kahve Latte
Cappuccinoya benzer ancak daha fazla buharlanmış süt ve daha az köpük içerir. Genellikle daha büyük bir bardakta servis edilir.
8. Latte
a'nın tersi lekeli kahve: Sadece bir dokunuş espresso ile uzun bir bardak sıcak süt.
9. Fas kahvesi
Espresso, köpüklü süt ve kakao tozunun çökmüş bir karışımı. Çoğu zaman bardakta servis edilir.
10. Cam Kahve
Bazıları aromayı ve lezzeti artırdığını söyleyen seramik fincan yerine bardakta servis edilen herhangi bir espresso veya macchiato.
11. Çalkalanmış kahve
Yazın favorisi olan bu espresso, buz ve şekerle köpürene kadar çalkalanır ve kokteyl bardağında soğutularak servis edilir.
12. Soğuk Kahve
Buzlu kahve, genellikle önceden tatlandırılır ve soğutulmuş olarak servis edilir. Sıcak Toskana öğleden sonraları için mükemmeldir.
13. Ginseng Kahvesi
Ginseng özüyle yapılan hafif tatlı ve cevizli bir alternatif. Kafeinsiz bir seçenek olarak popüler.
14. Arpa Kahvesi
Arpa kahvesi, kavrulmuş, dünyevi bir tada sahip, kafeinsiz bir içecek. Çoğu zaman akşamları keyif alınır.
15. Corretto Kahve
Espresso, genellikle grappa veya sambuca gibi bir miktar likörle “düzeltilir”. Yemek sonrası bir keyif.
Nasıl Servis Edilir: Kupalar ve Tercihler
1. Sıcak Bardak / Soğuk Bardak
Espresso önceden ısıtılmış seramik bir fincanda servis edilebilir (sıcak) veya soğutulmuş olanı (soğuk). Yaz aylarında ikincisi sıklıkla tercih edilir.
2. Camda (Cam)
Geleneksel fincan yerine bardakta servis edilen kahve, bazıları tarafından daha rafine kabul edilir ve katmanları görmenizi sağlar.
3. Yüksek / Düşük (Uzun / Kısa)
Bardak veya bardağın yüksekliğini ifade eder. İLE uzun fincan çoğu zaman tutar cappuccinobir süre düşük fincan espresso için tipiktir.
Floransa'da Kültürel Kahve Alışkanlıkları
• Sabah Ritüelleri
Tipik bir İtalyan kahvaltısı, bir kapuçino veya latte macchiato ile eşleştirilmiş bir kahveden oluşur. kruvasan (kruvasan). Kahve, bar tezgahında hızlı ve ayakta duran bir olaydır.
• Öğle ve Akşam Seçimleri
Sabah 11'den sonra kapuçino içmek yerel halk için yasaktır; yemekten sonra ağır ve uygunsuz kabul edilir. Bunun yerine espressoyu tercih edin. lekeliveya arpa kahvesi.
• Sezonluk Tercihler
Yaz aylarında çalkalanmış kahve Ve soğuk kahve sıcağı yenmek için popüler seçimlerdir.
• Gece içkisi
Akşam yemeğinden sonra birçok İtalyan, doğru kahve veya arpa. Ekspres Kafeinsiz (kafeinsiz kahve) aynı zamanda yaygın bir seçimdir.
Yerel Biri Gibi Sipariş Vermenin İpuçları
• Basit Tutun: Sadece söyle bir kahve Eğer bir espresso istersen.
• Değişiklikleri Belirtin: Gibi terimler ekleyin lekeli, camaveya sınırlı Siparişinizi özelleştirmek için.
• Barda Durun: Masada oturmak mümkün olsa da genellikle daha yüksek bir bedelle gelir. Tezgahta durmak daha hızlı ve daha özgündür.
Floransa'da kahve siparişi bir alışverişten daha fazlasıdır; bu bir bağlantı, topluluk ve gelenek anıdır. Yerel kahve görgü kurallarına hakim olmak, yalnızca istediğiniz içeceği almanızı sağlamakla kalmayacak, aynı zamanda sizi Floransa yaşamının ritmine de kaptıracaktır.
Yani bir dahaki sefere Floransa'da bir barı ziyaret ettiğinizde seçenekleri benimseyin, ritüelin tadını çıkarın ve gerçek bir İtalyan gibi kahvenizin tadını çıkarın.
İlgili
Florence Daily News'den daha fazlasını keşfedin
E-postanıza gönderilen en son gönderileri almak için abone olun.