Üzüm bağlarının, Chianti'nin ve geceye kadar uzanan akşam yemeklerinin diyarı Toskana, kültürel bir devrim yaşıyor ve bunun nedeni, Aralık 2024'te yürürlüğe giren daha katı kuralların engellenmesi. alkollü araç kullanmak Ancak şarabın bir içecekten daha fazlası olduğu (pratik olarak bir din) bir yerde, dalgalanma etkileri insanların yeme, içme ve sosyalleşme şekillerini yeniden şekillendiriyor.
“Şarap Değil mi?” Toskana Sürücüleri için Yeni Bir Zihniyet
İkinci veya üçüncü kadeh şarabın olmadığı bir Toskana yemeği hayal edin. Çoğu kişi için bu senaryo mozarellasız pizza kadar düşünülemezdi. Ancak sürücüler için sıfıra yakın alkol limitleri ve en sabırlı büyükanneyi bile hayrete düşürecek kadar ağır cezalar nedeniyle insanlar alışkanlıklarını yeniden düşünüyor. Sonuç? Yemek masasında ayıklığın artması. Atanmış sürücüler artık sadece yol güvenlikleri nedeniyle değil, Brunello ve Vernaccia topraklarında köpüklü suya bağlı kalma fedakarlıkları nedeniyle de kahramanlar olarak selamlanıyor.
Köpek Çantaları, Ama Şarap İçin
Toskana restoranlarında ilginç bir yeni trend ortaya çıkıyor: bitmemiş şarap şişelerini eve götürmek. Bu uygulama bir zamanlar dikkatleri çekmiş olsa da (“Neden hemen bitirmiyorsun?”), hızla pratik bir çözüm haline geliyor. Müşteriler artık sevgili Chianti'lerini güvenli bir şekilde mantarla kapatarak evlerinde ikinci bir tur için hazır olarak ayrılıyor; belirlenmiş bir sürücüye gerek yok.
Aperatifler Yenileniyor
Sevilen Toskana aperatifi de uyum sağlamak zorunda kaldı. Bir zamanlar Negronis ve Aperol Spritzes'in hakim olduğu bu sosyal toplantılar artık zencefilli bira, kola ve sıfır alkollü kokteyllerde şaşırtıcı bir artışa ev sahipliği yapıyor. Konuşmanın “vızıltısı” hâlâ orada; sadece kimse ses çıkarmadı.
Sıfır Alkollü Cin, Rom ve… Alkolsüz Şarap?
Alternatiflerden bahsetmişken, Toskana'nın içkisiz içeceklerle ilişkisi baş döndürücü bir hızla gelişiyor. Sıfır alkollü cin ve rom yerel barlara girmenin yolunu buldu ve alkolsüzleştirilmiş şarap bile (uzun süredir saflık yanlıları tarafından göz ardı edilen) kendine bir yer ediniyor. Birkaç yıl önce bir Toskanalıya, kendisini sarhoş etmeyecek bir şarabı isteyerek içeceğini söyleseydiniz, size gülüp geçebilirlerdi. Şimdi? Raflardan uçup gidiyor.
Kişisel Alkol Analiz Cihazı Boom
Bir zamanlar sadece hastalık hastası birinin taşıyabileceği bir şey olarak görülen kişisel alkol analiz cihazları, artık modern İtalyan sürücünün sahip olması gereken bir aksesuar haline geldi. Birisinin yemekten sonra bir tane çıkardığını, yola çıkmadan önce kendini test ettiğini görmek alışılmadık bir durum değil. Bunu, akşam yemeği sonrası en önemli ritüel olarak düşünün: espresso, grappa (yolcular için) ve kimsenin akşamı iptal edilmiş bir lisansla bitirmediğinden emin olmak için hızlı bir öz kontrol.
Şarapla Yeni Bir İlişki
Toskana'nın dönüşümü özünde sadece kanunlar ve cezalardan ibaret değil. Şarabın günlük hayattaki rolünü yeniden düşünmekle ilgili. Bazıları uzun, şarapla ıslatılmış yemeklerin kaybının yasını tutarken, diğerleri bu değişimi sorumlu bir şekilde tadını çıkarmak için bir fırsat olarak görüyor. Toskana'nın özü -iyi yemek, iyi arkadaşlık ve evet, iyi şarap- varlığını sürdürüyor. Sadece biraz farklı bir şekilde keyif alınıyor, yola yeni saygı duyuluyor.
Bu nedenle, bir dahaki sefere Toskana'da bardak tokuşturduğunuzda, belirlenen sürücüye bir bardak kaldırmayı unutmayın. Bu cesur yeni dünyada onlar, biraz daha az alkol ve çok daha fazla öngörüyle gelenekleri canlı tutan isimsiz kahramanlardır. Şerefe!
İlgili
Florence Daily News'den daha fazlasını keşfedin
E-postanıza gönderilen en son gönderileri almak için abone olun.
“Şarap Değil mi?” Toskana Sürücüleri için Yeni Bir Zihniyet
İkinci veya üçüncü kadeh şarabın olmadığı bir Toskana yemeği hayal edin. Çoğu kişi için bu senaryo mozarellasız pizza kadar düşünülemezdi. Ancak sürücüler için sıfıra yakın alkol limitleri ve en sabırlı büyükanneyi bile hayrete düşürecek kadar ağır cezalar nedeniyle insanlar alışkanlıklarını yeniden düşünüyor. Sonuç? Yemek masasında ayıklığın artması. Atanmış sürücüler artık sadece yol güvenlikleri nedeniyle değil, Brunello ve Vernaccia topraklarında köpüklü suya bağlı kalma fedakarlıkları nedeniyle de kahramanlar olarak selamlanıyor.
Köpek Çantaları, Ama Şarap İçin
Toskana restoranlarında ilginç bir yeni trend ortaya çıkıyor: bitmemiş şarap şişelerini eve götürmek. Bu uygulama bir zamanlar dikkatleri çekmiş olsa da (“Neden hemen bitirmiyorsun?”), hızla pratik bir çözüm haline geliyor. Müşteriler artık sevgili Chianti'lerini güvenli bir şekilde mantarla kapatarak evlerinde ikinci bir tur için hazır olarak ayrılıyor; belirlenmiş bir sürücüye gerek yok.
Aperatifler Yenileniyor
Sevilen Toskana aperatifi de uyum sağlamak zorunda kaldı. Bir zamanlar Negronis ve Aperol Spritzes'in hakim olduğu bu sosyal toplantılar artık zencefilli bira, kola ve sıfır alkollü kokteyllerde şaşırtıcı bir artışa ev sahipliği yapıyor. Konuşmanın “vızıltısı” hâlâ orada; sadece kimse ses çıkarmadı.
Sıfır Alkollü Cin, Rom ve… Alkolsüz Şarap?
Alternatiflerden bahsetmişken, Toskana'nın içkisiz içeceklerle ilişkisi baş döndürücü bir hızla gelişiyor. Sıfır alkollü cin ve rom yerel barlara girmenin yolunu buldu ve alkolsüzleştirilmiş şarap bile (uzun süredir saflık yanlıları tarafından göz ardı edilen) kendine bir yer ediniyor. Birkaç yıl önce bir Toskanalıya, kendisini sarhoş etmeyecek bir şarabı isteyerek içeceğini söyleseydiniz, size gülüp geçebilirlerdi. Şimdi? Raflardan uçup gidiyor.
Kişisel Alkol Analiz Cihazı Boom
Bir zamanlar sadece hastalık hastası birinin taşıyabileceği bir şey olarak görülen kişisel alkol analiz cihazları, artık modern İtalyan sürücünün sahip olması gereken bir aksesuar haline geldi. Birisinin yemekten sonra bir tane çıkardığını, yola çıkmadan önce kendini test ettiğini görmek alışılmadık bir durum değil. Bunu, akşam yemeği sonrası en önemli ritüel olarak düşünün: espresso, grappa (yolcular için) ve kimsenin akşamı iptal edilmiş bir lisansla bitirmediğinden emin olmak için hızlı bir öz kontrol.
Şarapla Yeni Bir İlişki
Toskana'nın dönüşümü özünde sadece kanunlar ve cezalardan ibaret değil. Şarabın günlük hayattaki rolünü yeniden düşünmekle ilgili. Bazıları uzun, şarapla ıslatılmış yemeklerin kaybının yasını tutarken, diğerleri bu değişimi sorumlu bir şekilde tadını çıkarmak için bir fırsat olarak görüyor. Toskana'nın özü -iyi yemek, iyi arkadaşlık ve evet, iyi şarap- varlığını sürdürüyor. Sadece biraz farklı bir şekilde keyif alınıyor, yola yeni saygı duyuluyor.
Bu nedenle, bir dahaki sefere Toskana'da bardak tokuşturduğunuzda, belirlenen sürücüye bir bardak kaldırmayı unutmayın. Bu cesur yeni dünyada onlar, biraz daha az alkol ve çok daha fazla öngörüyle gelenekleri canlı tutan isimsiz kahramanlardır. Şerefe!
İlgili
Florence Daily News'den daha fazlasını keşfedin
E-postanıza gönderilen en son gönderileri almak için abone olun.