Son yılların en tanınan sağlıklı besinlerinden biri haline gelen Chia tohumları, Salvia Hispanica bitkisinden elde edilen minik siyah tohumlardır. bir fazlaca bitkisel besinin bilakis, chia tohumu 9 amino asidin tümünü ortasında barındırır ve bu da onu yeterli bir bitkisel tam protein deposu yapmaktadır. İşte chia tohumlarının şaşıracağınız o faydaları…
KALP HASTALIĞI RİSKİNİZİ AZALTABİLİR
Chia tohumlarının lif ve omega-3 bakımından yüksek olduğu göz önüne alındığında, bunları tüketmek kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Öncelikle chia tohumlarında bulunan çözünür lif, kanınızdaki toplam ve LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Buna karşılık, bu kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Chia tohumlarındaki omega-3 yağ asidi olan ALA’yı tüketmek , kalp hastalığı riskinin azalmasıyla da temaslıdır.
Birkaç insan çalışması, chia tohumu desteklerinin hipertansiyonu olan yahut kalp hastalığı için kuvvetli bir risk faktörü olan yüksek tansiyonu olan bireylerde kan basıncını kıymetli ölçüde azalttığını buldu.
BİRÇOK KIYMETLİ KEMİK BESİNİNİ İÇERİR
Chia tohumları, aşağıdakiler dahil olmak üzere kemik sıhhati için değerli olan çeşitli besinlerde yüksektir:
Bir hayvan çalışması, yaklaşık 13 ay boyunca günlük chia tohumları alan sıçanların, bir denetim kümesine kıyasla kemik mineral içeriğinin arttığını buldu. Muharrirler, ALA’nın bu yarara katkıda bulunmuş olabileceği kararına varmıştır.
KAN ŞEKERİ SEVİYELERİNİ DÜŞÜREBİLİR
Chia tohumlarının tüketilmesi, muhtemelen lif içeriği ve öbür faydalı bileşikler niçiniyle kan şekeri düzenlemesine yardımcı olabilir. Diyabetli şahıslar yüksek kan şekeri düzeyleri yaşayabilir. Daima olarak yüksek açlık kan şekeri düzeyleri, kalp hastalığı da dahil olmak üzere çeşitli komplikasyon riskinde artış ile alakalıdır. Umut verici bir biçimde, hayvan çalışmaları, chia tohumlarının insülin hassaslığını artırabileceğini bulmuştur . Bu, yemeklerden daha sonra kan şekeri düzeylerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
Özellikle 2010 ve 2013 senelerında yapılan daha eski araştırmalar, chia tohumları içeren ekmek yemenin sağlıklı yetişkinlerde yemek daha sonrası kan şekerindeki artışları chia tohumu içermeyen ekmek yemeye kıyasla düşürmeye yardımcı olduğunu gösteriyor.
DİYETİNİZE DAHİL EDİLMESİ KOLAYDIR
Chia tohumlarının diyetinize dahil edilmesi inanılmaz derecede kolaydır. Tadı pek yumuşak, bu yüzden onları şimdi her şeye ekleyebilirsiniz. Onları öğütmenize, pişirmenize yahut öbür bir biçimde hazırlamanıza gerek yoktur, bu da onları tanımlara kullanışlı bir ek yapar. Çiğ olarak yenebilir, meyve suyuna batırılabilir yahut yulaf ezmesi, puding, smoothie ve unlu mamullere eklenebilir. Ayrıyeten mısır gevreği, yoğurt, zerzevat yahut pirinç yemeklerinin üzerine serpebilirsiniz. Ayrıyeten, bağlayıcı bir husus olarak mesken imali böreklerde mükemmeller yaratırlar. Su ve yağı emme yetenekleri göz önüne alındığında, sosları kalınlaştırmak ve yumurta yerine kullanabilirsiniz. Ayrıyeten su ile karıştırılarak jel haline getirilebilirler.
Tohumların güzel tolere edildiği görülmektedir. bir daha de, fazlaca fazla lif yemeye alışkın değilseniz , bir oturuşta fazlaca fazla tohum yerseniz şişkinlik yahut ishal üzere sindirim yan tesirleri yaşayabilirsiniz.
KALP HASTALIĞI RİSKİNİZİ AZALTABİLİR
Chia tohumlarının lif ve omega-3 bakımından yüksek olduğu göz önüne alındığında, bunları tüketmek kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Öncelikle chia tohumlarında bulunan çözünür lif, kanınızdaki toplam ve LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. Buna karşılık, bu kalp hastalığı riskinizi azaltabilir. Chia tohumlarındaki omega-3 yağ asidi olan ALA’yı tüketmek , kalp hastalığı riskinin azalmasıyla da temaslıdır.
Birkaç insan çalışması, chia tohumu desteklerinin hipertansiyonu olan yahut kalp hastalığı için kuvvetli bir risk faktörü olan yüksek tansiyonu olan bireylerde kan basıncını kıymetli ölçüde azalttığını buldu.
BİRÇOK KIYMETLİ KEMİK BESİNİNİ İÇERİR
Chia tohumları, aşağıdakiler dahil olmak üzere kemik sıhhati için değerli olan çeşitli besinlerde yüksektir:
- kalsiyum
- fosfor
- magnezyum
Bir hayvan çalışması, yaklaşık 13 ay boyunca günlük chia tohumları alan sıçanların, bir denetim kümesine kıyasla kemik mineral içeriğinin arttığını buldu. Muharrirler, ALA’nın bu yarara katkıda bulunmuş olabileceği kararına varmıştır.
KAN ŞEKERİ SEVİYELERİNİ DÜŞÜREBİLİR
Chia tohumlarının tüketilmesi, muhtemelen lif içeriği ve öbür faydalı bileşikler niçiniyle kan şekeri düzenlemesine yardımcı olabilir. Diyabetli şahıslar yüksek kan şekeri düzeyleri yaşayabilir. Daima olarak yüksek açlık kan şekeri düzeyleri, kalp hastalığı da dahil olmak üzere çeşitli komplikasyon riskinde artış ile alakalıdır. Umut verici bir biçimde, hayvan çalışmaları, chia tohumlarının insülin hassaslığını artırabileceğini bulmuştur . Bu, yemeklerden daha sonra kan şekeri düzeylerinin dengelenmesine yardımcı olabilir.
Özellikle 2010 ve 2013 senelerında yapılan daha eski araştırmalar, chia tohumları içeren ekmek yemenin sağlıklı yetişkinlerde yemek daha sonrası kan şekerindeki artışları chia tohumu içermeyen ekmek yemeye kıyasla düşürmeye yardımcı olduğunu gösteriyor.
DİYETİNİZE DAHİL EDİLMESİ KOLAYDIR
Chia tohumlarının diyetinize dahil edilmesi inanılmaz derecede kolaydır. Tadı pek yumuşak, bu yüzden onları şimdi her şeye ekleyebilirsiniz. Onları öğütmenize, pişirmenize yahut öbür bir biçimde hazırlamanıza gerek yoktur, bu da onları tanımlara kullanışlı bir ek yapar. Çiğ olarak yenebilir, meyve suyuna batırılabilir yahut yulaf ezmesi, puding, smoothie ve unlu mamullere eklenebilir. Ayrıyeten mısır gevreği, yoğurt, zerzevat yahut pirinç yemeklerinin üzerine serpebilirsiniz. Ayrıyeten, bağlayıcı bir husus olarak mesken imali böreklerde mükemmeller yaratırlar. Su ve yağı emme yetenekleri göz önüne alındığında, sosları kalınlaştırmak ve yumurta yerine kullanabilirsiniz. Ayrıyeten su ile karıştırılarak jel haline getirilebilirler.
Tohumların güzel tolere edildiği görülmektedir. bir daha de, fazlaca fazla lif yemeye alışkın değilseniz , bir oturuşta fazlaca fazla tohum yerseniz şişkinlik yahut ishal üzere sindirim yan tesirleri yaşayabilirsiniz.