Ayçiçek yağı dost mu düşman mı? Tüm yemeklerde kullanılıyor ne kadar sağlıklı? İşte en net karşılıklar…

Bilgin

Global Mod
Global Mod
Ama ayçiçek yağı ne kadar sağlıklı ve mutfağınızdaki bu yeri hak ediyor mu? Görünen o ki, bunun karşılığı sıradan bir evet ya da hayır değil. Ayçiçek yağı, farklı yağ asidi profilleri ve arıtma düzeyleri ile çeşitli biçimlerde mevcuttur ve bunların farklı yararları ve sakıncaları vardır. İşte şuurlu bir seçim yapmak için bilmeniz gereken her şey.

AYÇİÇEK YAĞININ YARARLARI NELERDİR?

Yağdaki doymamış yağ asitleri kalp sıhhatini dayanaklar. Ayçiçek yağı ayrıyeten cilt için eksiksiz faydaları olan E vitamini içerir. Yağdaki çeşitli besinler, büyük sıhhat yararları sunar.


AYÇİÇEK YAĞI KALP DOSTUDUR

Daha az doymuş yağ içeren ayçiçek yağı Amerikan Kalp Derneği’nin kalp dostu yağlar listesindedir. Beslenmenizdeki katı yağları (tereyağı ve margarin dahil) ayçiçek yağı ile değiştirebilirsiniz. Bu, kalp hastalığını önlemeye yardımcı olabilir.

Ayçiçek yağının kolesterol profili üzerinde de faydalı tesirleri olabilir. İçerdiği doymamış yağlar karaciğerde uygun metabolize olur. Bu, uygunlaştırılmış kolesterol profillerine katkıda bulunur.

Ayçiçek yağı da kolesterol düzeylerini düşürür. hem de HDL (iyi kolesterol) seviyelerini yükselterek kardiyovasküler hastalık riskini azaltır.


AYÇİÇEK YAĞI SİNDİRİMİ DESTEKLER

Bazı kaynaklar ayçiçek yağının müshil özelliklere sahip olabileceğini ve bunun sindirimi kolaylaştırabileceğini belirtiyor. bir daha de bu hususta daha fazla araştırmaya gereksinim var var.


AĞIZ SIHHATİNİZ İÇİN AYÇİÇEK YAĞI TÜKETİN

Ayçiçek yağı, yağ çekme konusunda son derece faydalıdır. Plağa bağlı diş eti iltihabını azaltır. Yağ , insanlarda enfeksiyonların en yaygın sebebi olan C. albicans’a karşı antibakteriyel aktivite gösterir.

AYÇİÇEK YAĞI KANSERE KARŞI YÜZDE 40 ETKİLİDİR

Bir fare derisi tümörü modelinde, ayçiçek yağı kansere karşı yüzde 40 müdafaa sağlamıştır. Bu, yağdaki sesamole bağlandı.


aynı vakitte, ayçiçek yağının kemopreventif özelliklerini daha fazla belirlemek için daha fazla araştırmaya muhtaçlık var.

AYÇİÇEK YAĞI ENFLAMASYONLA DA SAVAŞIR

Ayçiçek yağı, birçok NSAID’nin (steroid olmayan antienflamatuar ilaçlar) niye olduğu mide hasarını önleyebilir. İndometasin (bir NSAID) ile alındığında, yağın ilacın olumsuz yan tesirlerini azalttığı biliniyor.

Ayrıca ayçiçek yağı, omega-6 yağ asitleri açısından zengindir. Bunların çok alımı bedende proinflamatuar kimyasalların üretimini tetikleyebilir. Bu niçinle beslenmenize ayçiçek yağı eklemedilk evvel dikkatli olmalısınız.


AYÇİÇEK YAĞI SİVİLCELER İLE SAVAŞIR

Ayçiçek yağının topikal uygulaması cilt sıhhatini artırmaya yardımcı olur. Yağ, kuvvetli bir antioksidan olan E vitamini açısından zengindir . Aknede rol oynayabilecek reaktif oksijen cinslerinin hareketleriyle potansiyel olarak savaşabilir.

Ayçiçek yağı da cilt bariyerinin uygunlaşmasını hızlandırabilir. Bu, yağdaki linoleik aside bağlanabilir.

AYÇİÇEK YAĞI EGZAMA TEDAVİSİNE YARDIMCI OLABİLİR

Topikal olarak kullanıldığında, ayçiçek yağı eksiksiz anti-inflamatuar tesirlere sahip olabilir. Ayçiçek yağı ayrıyeten cilt bariyerini de geliştirir. bu türlü cilt sıhhatini daha da güzelleştirir.

Ayçiçek yağındaki E vitamini atopik dermatitin (egzama) tedavisine yardımcı olur . 96 egzama hastasında oral E vitamini tedavisi, durumun güzelleşmesi ve neredeyse remisyona girmesiyle sonuçlandı. Yağ ayrıyeten egzamanın diğer bir belirtisi olan kuru cildi de tedavi edebilir.